Sabe quando alguém pede pra você recomendar um restaurante diferente e delicioso e a resposta vem com a boca salivando com gostinho quero mais? É assim que eu lembro do restaurante Sino, que fica na avenida super charmosa de Santana Row em San Jose.  O restaurante é mix da culinária cantonesa com infusão chinesa moderna. É um pouco difícil de explicar os sabores que rolam por lá, mas posso garantir que o ambiente é super gostoso e a comida é boa demais!

Restaurante Sino em Santana Row

Restaurante Sino em Santana Row
Restaurante Sino em Santana Row

Elegantemente projetado para encantar os visitantes com o estilo sensual de Xangai, o restaurante tem uma entrada marcante com e um clima super animado.

Bar do restaurante Sino em Santana Row

Sino – o melhor restaurante do Vale do Silício

O pequeno corredor da entrada, exibe diversos prêmios de revistas locais e nacionais que confiram a qualidade do lugar, que rende o título de “The Best of Silicon Valley” por mais de uma década.

Restaurante Sino em Santana Row
Sino – eleito vários anos consecutivos como o melhor restaurante do Vale do Silício

Restaurante Sino em San Jose – cantonês com infusão chinesa

Em 1987, Chris abriu o Straits em San Francisco, com o nome de The Strait of Malacca, que foi uma réplica dos restaurantes que ficavam entre as fronteiras de Singapura e Malásia. Seus pratos meticulosamente elaborados foram um sucesso instantâneo.

Anos mais tarde o Chris trouxe outros restaurantes permitindo que os clientes pudessem embarcar numa jornada de descobertas com excelentes pratos, serviço impecável e uma atmosfera pra lá de elegante. Sua técnica segue as raízes tradicionais dos métodos culinários asiáticos e traz um toque moderno e sofisticado incorporado ingredientes frescos e locais.

Restaurante Sino em Santana Row
Honey Walnut Prawns do Sino em Santana Row

Dim Sum, a especialidade da casa

Dim Sum que na cultura asiática significa “Um pouco de Algo do Coração” é um dos pratos mais típicos servidos no Sino,  esta maravilha utiliza técnicas tradicionais da gastronomia de origem cantonesa. Trata-se de um macarrão de arroz recheado com várias delícias, como: lagosta e camarão, porco e camarão, frutos do mar e espinafre, entre outros que não sei traduzir, mas posso afirmar que são muito bons, como por exemplo, o har gow 😛

Restaurante Sino em Santana Row
Dim Sum no restaurante Sino em Santana Row

Outra especialidade da casa são os Hand Crafted Noodle Rolls, onde mais uma vez os noodles de arroz trazem um recheio que fazem toda diferença.

Restaurante Sino em Santana Row
Hand Crafted Noodle Rolls

Experiência no restaurante Sino em San Jose

Nós fomos no Sino pela sugestão de uma amiga que morava na cidade e disse que este era um dos melhores locais pra almoçar quando se está em grupo. Não que não seja um programa legal pra um casal, mas é que um dos atrativos do local, são os pratos estilo família que podem ser compartilhados. Você pede uma porção onde todo mundo pode comer um pouco e sair super satisfeito, entendeu? Grande parte das sopas e saladas serve de 4 á 6 pessoas. Então, é bem legal pra quem está num grupo, como era nosso caso e quer compartilhar o básico e provar um pouquinho de cada do especial da casa. Foi o que fizemos 😀

Restaurante Sino em Santana Row
Pensa num franguinho bom 😀

Nós fomos num grupo com mais ou menos 20 pessoas, pedimos uns pratos de entrada, entre eles a salada básica que é certo que agrada qualquer um, bata frita – que por sinal é super elaborada, franguinhos, o tal dim sum – diferentes versões e tinha até uma empada que parece muito com as nossas, tudo super delicioso!

Restaurante Sino em Santana Row
Restaurante Sino em Santana Row

Depois pedimos um prato para cada 3 ou quatro pessoas. As porções foram super bem servidas e foi uma pena ver a quantidade que sobrou da comilança. Tem uma variedade incrível de pratos que vão desde os frangos e bifes até lagosta e pato, com uma variedade bem interessante de coisas pra veganos e vegetarianos. Eu que sou super chegada numa carninha, pedi um Filet Mignon Pepper Steak que estava divino e era impossível de comer sozinha. Os drinks também são deliciosos e tem várias especialidades da casa.

Restaurante Sino
Filet Mignon Pepper Steak

Happy-hour no Sino restaurante em Santana Row

O happy-hour acontece de segunda à sexta, das 16 às 19 horas. Durante o happy-hour as porções tem um preço especial e as porções iniciam em $2 e ficam em média entre $6 e $9 dólares.

Restaurante Sino em Santana Row
Restaurante Sino em Santana Row

O restaurante é aberto de domingo à terça das 11 às 22h. Quartas das 11 ás 23h e de quinta á sábado das 11 da manhã á meia noite. Endereço: 377 Santana Row #1000
San Jose, CA 95128.

Se você for pra San Jose e quiser jantar num lugar super gostoso, com ambiente super agradável, fica a dica!

Inspirada por uma das lições mais valiosas do Vale do Silício: dê o seu melhor que a vida retribui, resolveu juntar sua experiência no segmento educação internacional, seu amor por viagens e seu entusiamo por novos negócios criando o blog para compartilhar um pouco de tudo que sabe e aprende todos os dias.

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