Highlands Inn é um daqueles lugares que promete proporcionar um dos momentos mais marcantes da sua viagem pela Califórnia. O hotel que é considerado um paraíso para viajantes exigentes desde sua inauguração em 1917, tem dois restaurantes fantásticos no trecho mais lindo da Highway 1. Enquanto o Pacific’s Edge oferece o verdadeiro luxo de Carmel, o California Market traz opções de pratos mais acessíveis, ambos com serviço impecável, pratos deliciosos e aquela vista de um bilhão de dólares.
Dica de restaurante maravilhoso em Carmel: Highlands Inn
![Highlands Inn em Carmel Highlands Inn em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-11.jpg)
Restaurante com a melhor vista dos penhascos de Big Sur
Toda vez que fazemos o trajeto Monterey à Big Sur, tentamos visitar um cantinho diferente daquela região e certamente o Highlands Inn foi um dos lugares que mais nos surpreendeu neste trajeto.
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![Highlands Inn em Carmel Highlands Inn em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-13.jpg)
O hotel Highlands Inn fica em torno de 6 km do centrinho charmoso de Carmel e tem uma das vistas mais lindas da cidade. Basta entrar, que é paixão a primeira vista. Olha só este visu:
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![Highlands Inn em Carmel Highlands Inn em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-16.jpg)
Nós fizemos um stop para um almoço mais descontraído com a ideia de tomar um drink e comer algo mais leve. Pensa numa experiência boa! A primeira delas foi sentar nesta “janelinha”.
![Highlands Inn em Carmel restaurante do Highlands Inn em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel.jpg)
![Highlands Inn em Carmel restaurante do Highlands Inn em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel.jpg)
Além da vista ser fora de sério, tivemos a sorte de assistir de camarote as baleias que resolveram dar um show, ali na nossa frente. O senhor que nos atendeu chegou a trazer o binóculos para gente acompanhar tudo mais de perto, incrível!
![Restaurante em Carmel Restaurante em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-22.jpg)
![Restaurante em Carmel Restaurante em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-22.jpg)
Dica de restaurante em Carmel: California Market
Com uma vista destas, confesso que achei que iria cair de costas com o preço do menu e que nada!
![Entrada do hotel Highlands Inn Entrada do hotel Highlands Inn](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-8.jpg)
![Entrada do hotel Highlands Inn Entrada do hotel Highlands Inn](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-8.jpg)
De acordo com o senhor que nos atendeu, nas antigas, neste espaço funcionava um mercadão onde os produtores da região comercializavam seus produtos entre a comunidade. O local ganhou fama entre os locais desde cedo, não só pelos itens sempre fresquinhos, mas pelos preços que eram bem acessíveis. Por isto, eles resolveram manter a tradição: o nome do local permanece California Market, e embora o hotel conte com outros restaurantes mais sofisticados, os visitantes podem também desfrutar dos ingredientes locais, provando pratos mais em conta e com a aquela vista pra ninguém colocar defeito.
![Drink em Carmel Drink em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-10.jpg)
![Drink em Carmel Drink em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-10.jpg)
O cardápio do Califórnia Market lembra bastante um brunch, com diversas opções de aperitivos, sanduíches e hamburguers. Comecei pedindo um drink fantástico que era bem suave e tinha cheirinho de lavanda. Bom demais! Meu prato foi um steak nada light com ovo, fritas e salada. Só de lembrar dá água na boca. Hmmmm.
![California Market em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-14.jpg)
![California Market em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-14.jpg)
Já o maridão mandou ver numa tacinha de Pinot Noir e um hamburgão que dispensa qualquer janta 😛
![California Market em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-12.jpg)
![California Market em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-12.jpg)
Pra fechar com chave de ouro, pedimos um cafézinho com creme brulée e duas colheres pra dividir a culpa.
![Sobremesa no California Market Sobremesa no California Market](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-6.jpg)
![Sobremesa no California Market Sobremesa no California Market](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-6.jpg)
Os pratos do menu do Califórnia Market são em média $20. O mais caro deles, foi o meu, $29. Tudo muito bem preparado e delicioso!
Pacific’s Edge, restaurante do Hyatt Carmel Highlands
O Pacific’s Edge é restaurante logo ao lado que oferece pratos mais elaborados, com preços em média de $33 à $59. Eles têm também a opção do “plant based tasting menu” por $55 ou $85 para fazer o pairing de vinhos.
![Pacific’s Edge em Carmel Pacific’s Edge em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-21.jpg)
![Pacific’s Edge em Carmel Pacific’s Edge em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-21.jpg)
E se comer por ali já é bom demais, imagine se hospedar num lugarzinho destes, heim? Um sonho!
![Highlands Inn em Carmel Highlands Inn em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-7.jpg)
![Highlands Inn em Carmel Highlands Inn em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-7.jpg)
As diárias são a partir de $300!
Onde fica o Highlands Inn
O endereço é 120 Highlands Drive, Carmel, California. No início achei meio confuso, mas entendi que Highlands Inn, Hyatt Carmel Highlands, California Market e Pacific’s Edge pertencem todos a mesma propriedade. Eles tem estacionamento gratuito e com a opção de valet.
![restaurante em Carmel restaurante em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-19.jpg)
![restaurante em Carmel restaurante em Carmel](https://www.acontecenovale.com/wp-content/uploads/2018/05/Restaurante-em-Carmel-19.jpg)
Um lugarzinho super bacana pra celebrar um momento especial na sua viagem pela Costa da Califórnia 😉
Ps. Esta experiência foi uma cortesia do Highlands Inn e Cannery Row.
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